酒ない支援スレ　VER3

1 ：神奈いです ★：2019/03/16(土) 13:45:49 ID:admin

立てました

75 ：神奈いです ★：2019/03/25(月) 18:45:52 ID:admin

じわじわやってるこは高評価だよ頑張って

76 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/26(火) 14:38:40 ID:DODckN21

もうすこしで２章６話書き上がります。
だいたい１話あたり４０００〜５０００文字で安定してきた感がありますね。
酒ないの書き口だと、これより減らすと１話の中身が薄くなるので、ちょうど良いかなと。

77 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/26(火) 15:41:26 ID:DODckN21

>>63-65 の続き、２章第６話が書き終わりましたので投下します。

78 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/26(火) 15:42:03 ID:DODckN21

第６話「地より来たりし」

　賀茂篠酒造の前庭で、新年の餅がつきあがった。
　トージは臼のなかにある巨大な餅の塊を半分取り、お湯の張られたタライのなかに、するりと流し込む。

「あとは麦団子と同じ要領だから、食べやすいようにちぎってあげて」

「ええ、お任せ下さい、トージさん」

　トージから餅をあずかったリタは、人差し指と親指でわっかをつくるようにして、餅のかたまりをお湯の中でちぎりとる。
　ちぎられた餅は、トージが蓋を開いたバットのなかに、ぽいぽいと放り込まれていく。
　バットの種類は３種類。中身はそれぞれ黄土色、赤、白に染まっている。

「一番左のは甘いやつ、真ん中の赤いのは塩気のあるやつ。どっちでも好きなのを食べて良いよ！　白いヤツは仕上げがあるからちょっと待ってね」

　トージの指示を聞いて、おなかをすかせた一同が、ワっとバットに群がりはじめた。

「あまいのって、どんなかなー？」

　リタの妹、ルーティが手を伸ばしたのは左のバットだ。
　中には黄土色の粉末が大量に入っている。

「その黄土色の粉を、たっぷりまぶして食べると美味しいよ！」

「はーい！」

　黄土色の粉がたっぷりまぶされた一口サイズの餅に、ルーティが小さな口でかぶりつく。

「むみゅ？　むむ―――――――っ」

「おお、すっげえ伸びるなぁ！？」

　むにゅーんと伸びた餅に、リタの弟、ロッシが驚きの声をあげる。
　デンプンが糊化する６０度以上の温度で、ついてついてつきまくった餅は、たいへん良く伸びる。なんとか噛みきったルーティが、口に含んだ餅を飲み込むと、幼い顔に一杯の笑みが広がった。

「トージお兄ちゃん！　甘くておいしい！　あと、いい香りがする！」

「だろう？　大豆を煎ったものをすりつぶして、白砂糖と混ぜたんだよ」

「砂糖ですか？　なんて贅沢な……」

　こんどはリタの母親、レルダが驚いた。
　トージが作ったのは、餅つき大会の定番、きな粉餅である。きな粉と、その半分の量の白砂糖を混ぜたものに、若干の塩を加える。甘みを引き立たせ、きな粉の香ばしさを生かす黄金比率だ。
　昨年、商人のオラシオと商談したときに、トージは白砂糖の価格が非常に高く、滅多に買えるものではないことを把握していた。
　しかし、トージにとってきな粉餅は甘いものだ。村人全員に山ほど振る舞うならいざ知らず、身内数人が食べるぶんに、砂糖をケチる理由はない。

「おお〜、こいつは旨そうでねぇか！」

　真ん中のバットには、うわばみ三人組が群がっている。
　バットに満たされた赤い中身は、ベーコンのドライトマトソース。
　ドライトマトを水で戻してからペースト状にし、オリーブオイルで炒めたニンニクやベーコンにあわせて、ドライトマトの戻し汁で煮込んだ、リタ家の冬の味である。
　こちらに投入する餅は、ちぎった餅に親指を突き刺し、凹凸をつけてソースが絡みやすくしてある。地球のニョッキをイメージしたものだ。

「スプーンと取り皿を使って、ソースごと持ってけよ〜」

「わかってるだ！　この団子、柔らかいのにもっちりしてて面白いだなぁ」

　日本の餅つき大会では見られない味付けだが、３種類全部を異国の味にするよりは、食べ慣れた味がひとつくらいあったほうがいい。
　トージはそう考えて、バットひとつの味付けをリタに任せたのである。

「ところでトージ様、折り入ってお願ぇがあるんですが……」

　一個目の餅をぺろりと平らげたうわばみブラザーズが、作業中のトージのところに寄ってくる。
　神妙な顔をしている彼らの狙いが見え見えすぎて、トージは顔が自然にニヤついてしまう。

「プクッ、わかってるって、これだろ、これ？」

　トージはこらえきれずにひと笑いしてから、テーブルの下から瓶を取りだし、卓上にドンと置く。
　緑色の一升瓶のなかには、とぷんと波打つ透明の液体。
　封を切ると、ぷぅんと、甘い日本酒の香りが広がる。

「さっすがトージ様だぁ！」「話がわかるだ！」

　３人は競うように、一升瓶の酒を杯に注ぎ、一杯目を飲み干していく。

「くぁぁぁっ、たまんねぇべ！」「生きててえがっただなぁや！」

　幸せそうに酒を飲んでいるうわばみに、リタの反応は冷ややかだ。

「食事をいただいている側なのに、お酒までおねだりするなんて……本当にずうずうしい人たちですね……」

「いいんだよ。せっかくのお祭り、せっかくの宴会なのに、酒蔵の当主が酒の一杯も出さなかったら名折れってもんだ」

「そんなものですか……」

79 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/26(火) 15:42:53 ID:DODckN21

「そもそも酒を出す気がなかったら、こんなの作ったりしないって……おっ、良い感じに焼けてきたぞ」

　トージの前には炭火が入った七輪があり、その上に金網が乗せられ、つきたての餅が焼かれている。
　餅の表面には上新粉……つまり米の粉がまぶされているので、餅が金網に張り付くことはない。
　ぷっくりとふくらみ始めた餅の両面に焦げ目がついたところで、トージは焼けた餅を、醤油の入った小皿に移す。

「餅にまんべんなく特製醤油をつけて、海苔で巻いて……ほい完成！」

　日本人にはおなじみ、磯辺餅である。
　できあがった最初の１個をリタに差し出すトージ。

「はいどーぞ。召し上がれ」

「これは……知らない匂いです。とっても香ばしい……」

　リタが小さな磯部餅にかぶりつく。
　トージが用意した特製醤油は、磯辺餅の定番である砂糖醤油に、隠し味を加えたものだ。砂糖の甘みと醤油の塩辛さを、醤油のうま味と大豆の甘みがまとめあげる。そして舌にはピリッとした刺激。
　餅に巻かれた板海苔からは、香ばしい海の香りが運ばれてくる。
　どれもリタにとっては初めて体験するものだった。

「なんでしょうか、海の香りが……つっ！？！？」

　突然、眉をしかめ、目をギュッとつむるリタ。
　鼻の奥にツーンとした、初体験の刺激が抜けていく。

「な、なんですかこれは？」

「ワサビっていうんだ。まあハーブの一種だね」

　トージは緑色のチューブをふりふりと振ってみせる。

「不思議なハーブですね、食べた瞬間はちょっとした刺激しかないのに。鼻の奥にツーンとくるなんて」

　ワサビの辛み成分は、唐辛子の辛み成分カプサイシンなどとは違って揮発性がある。そのため舌で感じる刺激は弱いが、喉を経由して鼻腔内に成分が逆流することにより、一歩遅れて刺激を知覚することになるのだ。
　辛みを感じる器官がまったく異なるため、唐辛子の辛みはどれだけ多くても平気なのに、ワサビは少量だけで涙が出る、という人も少なくない。

「それにしても、こう刺激の強いものを食べると、スープが欲しくなってしまいます……」

　そうやって一人、思いにふけるリタ。
　その途中、はっと何かに気がついたリタが、トージのほうを振り返る。

　ワサビを利かせた砂糖醤油をまぶすレシピは、ただの焼き餅を「酒のつまみ」に変えてしまう、酒飲みの知恵である。
　トージは「計画通り！」とばかりに、ニヤついた顔でリタのほうを見ながら、一升瓶をちゃぷちゃぷと振っていたのだった。

「お嬢さんお嬢さん、餅だけ食わすのは忍びない。おいしい日本酒をご一緒にいかがかな？」

　トージにそう言われて、リタはさきほど自分が、酒を要求するうわばみブラザーズに文句を言ったことを思い出し、恥じらいで顔を紅色に染める。

「もぅ！　トージさんは意地悪です！！」

　賀茂篠酒造の新年餅つき大会は、笑顔と笑い声に若干のイジリ合いを交えながら、つつがなく過ぎていった。

――――――――――◇――――――――――

　餅つき大会のあと。
　家に帰るリタの家族とうわばみブラザーズに、鏡餅がわりの餅を土産に持たせ、トージとリタが後片付けを進めていたとき。

「……そういえば、|地鎮祭《じちんさい》やってなかったなぁ」

　トージが唐突にそんなことを言い出した。

　そんなわけで、ここは賀茂篠酒造の所有水田である。
　水抜きされて乾いた冬の田んぼに、四本の細い青竹が立てられ、白い紙の縄がそれを四角くつないでいる。その真ん中では、トージが小さな祭壇を組み立てている。
　準備の一部を任されていたリタは荷物を置き、銀色の前髪の隙間から、見たこともない儀式の準備を興味深そうにながめていた。

「トージさん、地鎮祭とは、どんなお祭りなんでしょうか？」

「お祭りというよりは儀式かな。土地を新しいことに使うときに、その土地の神様に挨拶や報告をして、神様が　そんな使い方聞いてないぞ！　って怒らないように鎮めるんだ。水が変わったなら神様も変わってるかもしれないし……あ、土地神を鎮める祭りだから、地鎮祭ね」

80 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/26(火) 15:43:17 ID:DODckN21

　そう語りながら、トージのテンションはいつもと変わらない。
　彼も「祭」と名前が付いていればなんでも興奮するわけではない。
　あくまでトージが愛しているのは、多くの人が集い、賑やかに楽しむ、祭りの晴れがましい空気感なのだ。

「土地の神様……もしかして、土地ひとつひとつに神がいるのですか？」

「土地だけじゃないよ。僕の故郷では、|八百万《やおよろず》の神っていって、世界中ありとあらゆるところに神がいるって考えるんだ。酒の神様も何種類もいるし、米粒ひとつにだって神が住んでると考えられてたよ」

「わたしたちの常識では考えにくいことですね……」

「こっちでは、神様は沢山いないんだっけ？」

「沢山どころか、神と呼ばれるのは、世界で唯一、母なる女神様だけです。女神様は、自分の手足として、|地水火風氷《ちすいかふうひょう》の五種の精霊を無数に従え、この世界と人々を守護されています」

（唯一の神の下に、無数の神の使い……キリスト教みたいなものかな？）

　トージはそう、地球の宗教事情に思いを馳せる。

「……そういえば、トージさんが言うような教えもありますね」

「へえ、どんなの？」

「東の果てには、女神様の存在を認めず、精霊様だけを信仰する国もあると聞いたことがあります……そういえば、この地鎮祭というのは、こちらの人間には“地の精霊”に挨拶する儀式に見えますね」

「なるほどね。異端者として吊られるのは嫌だし、今後はそう説明することにするよ」

　そうおしゃべりしている間にも、トージの手は休みなく動いていた。
　シンプルな構造の祭壇は、すぐに組み上がる。

「それじゃ、さっそく始めようか。ただ、正式なやり方なんてわかんないから、なんちゃって地鎮祭だけどね」

　トージとリタは、井戸水で手を清め、祭壇に供物を備える。
　五つの小さな器には、炊いた米、塩、水、焼き魚の切り身、そして賀茂篠酒造の酒が満たされている。
　トージは祭壇の前で二度礼をし、パンパンと二度柏手を打つ。

「土地神様か地の精霊様か、存じ上げませんがご報告します」
「私、鴨志野冬至は、なんの因果かこの地に流れ着き、ここで暮らしていくことになりました」
「これからこの地で、米を育て、酒を造って生きていくつもりです」
「この地を米作りと酒造りに使うことをお許しください」
「お礼として、僕たちが去年作った米と酒をお供えします」

　トージはそう唱えおわると、大きく一礼して祭壇の前から下がった。
　そして、リタから一升瓶を受け取ると……

「この世界には酒がないみたいですから、酒と言われても何のことかわかりませんよね。こういう飲み物ですんで、ご賞味くださいよ」

　そう言って、地面にドプドプと酒を注いだのだった。

「ずいぶんたくさん注ぎましたね、トージさん」

「この広い田んぼの神様だしね、おちょこ一杯じゃ満足できないでしょ」

　大吟醸酒を一本まるまる田んぼの地面に献上し、片付けをはじめようとしたその時だった。

「トージさん！　下、下です！」

「ん、なんかあった？」

　リタの指差す先を見ると、さっきまで祭壇が置かれていた場所の地面がもこもこと盛り上がり、ひび割れはじめている。

「モグラ……？　にしてはデカすぎる」

「下がってください！　危険です！」

「あ、あぁ、わかった！」

　ふたりは、大きなカボチャのように盛り上がった地面から距離を取り、じっと成り行きを見つめる。
　やがて盛り上がった土はパンとはじけ……

「……っ、ぷぁ」

　トージとリタがそこに見たのは……ルーティと同じくらいの年齢に見える、幼い女の子の上半身が、地面から生えている姿だった。

「さっきの、ちょうだい」

　地面から生えた女の子は、両手をトージに差し出しながら、小さくて高い声で、そうつぶやいた。

81 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/26(火) 15:45:07 ID:DODckN21

というわけで、２章第６話の投下終了です。
大地の精霊の登場回でした。酒ないでは初のファンタジー要素ですね。

82 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/26(火) 15:54:38 ID:DODckN21

このあと２話ほどトラブルを挟んで、９話からいよいよ念願の酒造りです。

83 ：名無しさん：2019/03/26(火) 18:18:25 ID:XFSIMZZD

乙ー
ロリ登場だw

84 ：神奈いです ★：2019/03/26(火) 22:19:23 ID:admin

ファンタジー要素一切なかったっけ？
ちょっと読み直すけど、例えば村祭りに神官が来て
祝福の光をふらせるとかファンタジー要素だしとかない？

「ここはファンタジー世界ですよ」と明確に示しておかないと、
「えっ、魔法とか精霊とかいるの？」って。

神官が精霊に優しくしましょうとか喋っておけば前振りになるのでは。

五行ぐらいの追加で行けないかな？

85 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/27(水) 00:09:14 ID:88as6yAN

ちょっと考えどころですね。

実は酒ない世界では魔法使い（精霊使いだけです）が極レアで、たぶん国に１００〜２００人くらいしかいません。
これは理由があって、酒ないは酒が世界にもたらした影響を酒の普及によって追体験することを目的とした作品なので、
魔法の産業利用をできるだけ小規模に抑えたいのです。
なので、村祭りに毎年来る程度の神官が魔法使い（精霊使い）ということはまずないです。

ただ、「教会が３０年ぶりに精霊使いを派遣してくれた、ちょっと儀式して魔法使ったらすぐ帰った（忙しいので）」とかならありえそう。
検討してみます。

86 ：神奈いです ★：2019/03/27(水) 00:17:46 ID:admin

それなら「魔法はあるけど超レア」って説明が同時にできるから美味しくない？

87 ：神奈いです ★：2019/03/27(水) 00:20:48 ID:admin

「魔法がある」
「精霊が居る」
「魔法は超レア、数人が国中を巡回」
「精霊をみたらこうしてくださいね」というヒントをくれる。


遠目で見ていただけにして、１段落ぐらいで重要な情報差し込めないかな。

88 ：神奈いです ★：2019/03/27(水) 00:24:42 ID:admin

的外れなら無視してね。悩むぐらいなら今のままで

89 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/27(水) 00:38:20 ID:88as6yAN

考えましたがここで情報出しておくといろいろメリット大きいんですよね
上で出たことのほかにも

・精霊は通常は目に見えない。
・（通常は）そんなに力が強くない。

あたりがわかって、
しかも教会が派遣するのは地の小精霊を使役する精霊使いだと思われるので、
その後に地の大精霊の能力と比較しやすいので、それを使役するようになるトージの異常さが際立ちます。

90 ：神奈いです ★：2019/03/27(水) 00:50:40 ID:admin

村祭りで軽く出しておいて、そのあと精霊を見たときに「そういえばあの時！？」ってもう一度同じ内容書いてあげると読者忘れてるから。

91 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/29(金) 21:21:06 ID:mh00d+A5

村祭りで精霊魔法を見たという前提で続きを執筆中。
早く酒造りを書きたくてペースが上がってきたので、修正は後に回します

92 ：名無しさん：2019/03/31(日) 17:08:17 ID:qxu4FwjI

>>55の磯部団子で海苔を食べているのに、>>79の磯部餅がリタの海苔初体験になっているのが気になる
あとは細かい点ですが>>52の「1.235kg」は同じレスにある100ｇや400ｇと単位を揃えて「1235g」の方が良いと思います

93 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/31(日) 21:21:26 ID:Sc+NW2Be

おお、指摘たいへん助かります
磯辺団子出してたの忘れてた

94 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/31(日) 21:24:34 ID:Sc+NW2Be

重さについては、1235gってどのくらいの重さか、直感的にわからないのでkg表記にしていたのですが、小数点以下が細かすぎてやっぱりわかりづらい。

「さて、4400キロカロリーの米というと……1235g……1kgちょいか」

のほうがよさそうですね。

95 ：神奈いです ★：2019/03/31(日) 21:38:48 ID:admin

そこの小数点以下って別に大事な情報じゃないしね。

96 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/03/31(日) 21:53:09 ID:Sc+NW2Be

そして某所で酒チートを先行されているw

97 ：神奈いです ★：2019/03/31(日) 21:56:57 ID:admin

そういう予感がしていたｗｗｗ

98 ：名無しさん：2019/04/01(月) 18:24:08 ID:gMILlSMS

さっさと投下するのじゃ

99 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/01(月) 19:47:17 ID:SWr9eGrY

がんばりゅ
水問題解決したら酒造り開始なので

100 ：名無しさん：2019/04/01(月) 20:12:15 ID:BrGax0f0

蒸留しよう

101 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/03(水) 15:54:32 ID:twdShxvc

執筆作業のために、simplenoteというマルチプラットフォームテキストエディタを使い始めました。
これ使うと、いちいち上書き保存とかしなくてもデータがクラウドにリアルタイム保存されるので、
出勤中にスマホで書いて、作業中にPCでちょっと書いて、退社中にスマホで書いて、家でスマホゲー回したりバストラ読みながらノートPCで続きを書くとかできます。
1話書き上がったら全話管理用の一太郎に移植。便利。

102 ：神奈いです ★：2019/04/03(水) 19:47:16 ID:admin

あー、こういうの欲しいんですよねー。

103 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/03(水) 19:49:23 ID:twdShxvc

ｐｃでテキストうちこむと、スマホの画面にぺけぺけと文字が増えてって面白いですよ

104 ：ジュライ ◆1qah6NTpK. ：2019/04/05(金) 12:13:14 ID:0+vlSjCD

そんかのあるんだ
面白そうだな

アイフォんでも使えるのかな？

105 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 13:53:47 ID:CEEWvnKN

iPhone、アンドロイド、win,mac対応のようですね

106 ：ジュライ ◆1qah6NTpK. ：2019/04/05(金) 14:07:46 ID:0+vlSjCD

ありありー
入れてみるかなぁ

107 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 16:39:58 ID:CEEWvnKN

最初にみんなで造る酒を
生酛造りにするか山廃造りにするか悩む。
（おそらく作者以外にとってはどうでもいい話）

108 ：ジュライ ◆1qah6NTpK. ：2019/04/05(金) 17:41:33 ID:0+vlSjCD

細かくはどう違うんだっけ？

109 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 17:46:37 ID:CEEWvnKN

生酛造り……仕込み初期に米を物理的にすりつぶす作業があるのでマンパワーが必要。気温５度水温５度での作業なので死ぬほどキツイ。
　　　　　　　　　そのかわり、少ない水分量で作業を進めるので雑菌の混入が起きにくい。

山廃造り……米を物理的にすりつぶす工程をやめ、米をたくさん削って麹の酵素で米を溶かす。
　　　　　　　　　そのかわり、仕込み初期に水分量が多くなるため雑菌が混入しやすい。

です。

110 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 17:49:35 ID:CEEWvnKN

当初は山廃で仕込むつもりだったんですが
蔵人が初心者ばっかでヘタクソなので生酛のほうがいいのではないか……？
いや、そもそも蔵人が少ない（トージ込み７人）のに酛ずり（米を潰す作業）なんかできんのか……？
で堂々巡り中です。

111 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 17:49:58 ID:CEEWvnKN

きっとトージも悩んでる。

112 ：名無しさん：2019/04/05(金) 17:50:27 ID:NsqygK1c

水は洗剤で殺菌したらどうか
一滴垂らすだけでもかなりの殺菌力があるから、転移した家の中に用意があればそっちかな

113 ：名無しさん：2019/04/05(金) 17:51:25 ID:NsqygK1c

ん？これだと麹菌も死ぬのか？駄目か

114 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 17:53:31 ID:CEEWvnKN

こんな作業です
ttps://www.youtube.com/watch?v=vBq7jTx6PoM

115 ：名無しさん：2019/04/05(金) 17:53:53 ID:UPo+bcor

そこにアルコール殺菌薬が

116 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 17:56:01 ID:CEEWvnKN

>>112
雑菌は空気中から混入するんですよ。
１００度で沸騰させたおかゆが腐るのはそのせいです。

低温と有用細菌の３段バリアーで、空気中からの雑菌混入を防ぐのが日本酒の製造工程です。
いずれ作品で語りますが、顕微鏡もない時代に開発された技術なのに
微生物学的に合理的に計算され尽くしててびびりますよ。

117 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 17:57:12 ID:CEEWvnKN

>>115
雑菌のなかにはアルコールをエサにして増殖するやつがいます。

118 ：ジュライ ◆1qah6NTpK. ：2019/04/05(金) 18:20:25 ID:duPn2gBd

ほーーー
面白い！ありがとう！

119 ：名無しさん：2019/04/05(金) 18:21:19 ID:UPo+bcor

>>117
天敵やんけ・・・

120 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 18:29:44 ID:CEEWvnKN

病原菌が薬剤耐性を獲得しないように、複数の抗生物質を同時に飲むって有名じゃないですか。
それと同じ事を江戸時代からやってるのが日本酒造りです。

121 ：名無しさん：2019/04/05(金) 18:38:31 ID:0XeUi0NL

作業場の空気からまず殺菌するとかは？

実は殺菌灯が備え付けてあるとか

122 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 18:40:43 ID:CEEWvnKN

>>121
１．日本酒造りに有用な、酵母、乳酸菌、硝酸還元菌が死んでしまう。
２．空気をきれいにしても、そもそも麹に雑菌がついてる。

というわけで対策にはあわないですね。

123 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 18:46:54 ID:CEEWvnKN

よし決めた。基本に忠実に生酛造りでいく。
そして勝負に負けた女騎士子を地獄の酛ずり作業に巻きこもう。

124 ：名無しさん：2019/04/05(金) 18:48:43 ID:0XeUi0NL

物理的に磨り潰すなら、水車使って石臼か何かでやったら駄目なん？

125 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 18:54:29 ID:CEEWvnKN

理論的にはできるかもしれません。
ですが清潔さの確保が難しいんじゃないですかね。
大手ですと菊正宗さんが生酛造りですけど、
機械ですりつぶしてるって話は聞いたことないなぁ。
ttp://www.kikumasamune.co.jp/kimoto/about/index.html

126 ：名無しさん：2019/04/05(金) 19:00:51 ID:0XeUi0NL

まあ、理屈は間違ってなさそう、で非伝統的な作り方を最初からするのも興醒めか

127 ：名無しさん：2019/04/05(金) 21:50:11 ID:RGnvbOsZ

米を増産して日本酒を大量に作るようになった時に山廃造りで仕込むとすれば、最初はもう一つの方法で仕込むのが良いかも

128 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/05(金) 22:04:53 ID:CEEWvnKN

いろいろネタバレの度が過ぎるのでお口チャックしながらレス。

造りの方法ですが現代には４種類あります。
まず江戸時代に確立した寒作りの技法が「生酛」
それを２０世紀初頭の技術で簡略化したのが「山廃」
ですが生酛と山廃で、いま造られてる酒の１〜２割にしかなりません

いま一番多いのは、山廃をさらに簡略化した「速醸酛」と、
速醸酛をさらに簡略化した「高温糖化酒母」ってやつですね
この２つは工業的に生産された、高純度の乳酸がないと実行できません。
瓶に「生酛」とか「山廃」って書いてない日本酒は、だいたいこのどっちかで作ったものだと思います。

なので、酒ないには後者の２つは名前しか出てこないでしょうね。

129 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 12:26:31 ID:3tuDwQ9C

酒ない、２章７話が書き上がりました。>>80の続きです。
村祭りですでに精霊魔法を見たという前提で進めます。
（修正は後回し）

130 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 12:26:59 ID:3tuDwQ9C

第７話「さがしてくる」

　トージの目の前で、地面から生えてきた女の子は、奇妙な姿をしていた。
　腰から上しか見えないので正確ではないが、体格はおおむね、リタの妹ルーティと同じくらい。つまり小学校３〜４年生くらいに見える。
　肌の色は黄色系で、リタやロッシのような白い肌よりもトージに近い。
　表情はとぼしく、目は眠そうに薄く開いている。
　奇妙なのは髪の毛である。いや、髪の毛と呼んでいいものか。

（葉っぱ、だよな……？）

　その女の子の頭には、毛髪よりもはるかに幅広い……緑色の細長い葉っぱのようなものが、髪の毛のかわりに生えているのだ。
　その髪の葉のなかの一束、いや一枚がぴょこぴょこと動き……

「さっきの、ちょうだい」

　硬直しているトージとリタに、彼女は不満そうな気配を込めて繰り返す。
　あぜんとしていたトージだったが、彼女の視線が、トージでもリタでもなく、トージが手に持っている空き瓶に向けられていることに気付く。

「えっ、これ？　お酒が欲しいの？」

「そう。それ、ちょうだい」

「ええっと、未成年者は飲酒禁止なんだけどな。お嬢ちゃん何歳？」

「３１まん、９９８５さい」

「さんじゅういちまん！？」

　予想外の数字に、またしても唖然としてしまうトージ。

「３１まんさいは、お酒のんじゃだめ？」

「え、えぇ〜っと……」

　困惑するトージに声を掛けたのはリタだった。

「トージさん、いまはその子の望みどおりにしてあげたほうがいいです」

　トージの後ろから歩み寄ってきたリタの手には、餅つき大会で飲みきらなかった、まだ中身の入っている酒瓶が抱かれている。
　それを、さきほどの葉っぱの女の子が、目ざとく見つけるだった。

「あ！　それ！」

　葉っぱの女の子は、小さな声でそう叫ぶと、両手で地面をぱん、と叩く。

「きゃぁっ！？」

　すると、リタの足元の地面から、腕のようなものがニョキッと伸びて、リタが抱いている一升瓶をつかみ去っていくではないか。

（うぇぇぇ！？　なんだこれぇぇ！？）

　目の前で起こった不可解な現象の連発に、トージは動揺を隠せない。
　地面から生えた腕はすべるように移動して、小さな女の子に一升瓶を手渡し、そのまま地面のなかに飲み込まれるように消えていく。
　
　女の子は、半分ばかり酒の入った一升瓶から、「キュポン」と音を立てて蓋をはずし、漏れ出した酒の香りをかいで喜んでいたが……なにかに気付いたように動きを止め、ゆっくりとトージのほうに向き直る。

「……もらっていい？」

「ど、どうぞ、めしあがれ……」

　トージの返事に、女の子は、花が開いたような満面の笑みを浮かべた。
　そして一升瓶に直接口をつけると、小さなのどをコキュコキュと鳴らしながら、実においしそうに日本酒を飲み始めた。
　口が小さいからか、浴びるようにとはいかないが、それでもたいそう立派な飲みっぷりである。

「な、なんなんだ、この子……？」

「おそらくは……精霊ではないかと」

「ええっ！？　この子、精霊なの？」

　地面から上半身を生やしたまま、酒を飲み続ける女の子。
　人間の頭には当然生えないはずの葉っぱが、ゆらゆらと揺れている。
　たしかに「普通の人間だ」と言われるよりは納得できるところだが……。

「でも精霊って、人間には見えないって話だったよね？」

　謝肉祭で教会の精霊使いを見たときに、リタがそう教えてくれたはずだ。
　精霊は女神の命令で世界を動かす存在。だがその姿は人には見えない……と。

「実は、例外があるんです。精霊のほとんどは目に見えないのですが、高位の精霊は普通の人間でも見ることができるそうです。だいたい、その精霊と関係の深い元素でできた、手のひら大の動物の姿をとると聞きます」

「でも手のひら大よりはかなり大きいし、動物には見えないよね……」

「ええ、ですからこの子は……高位精霊よりもさらに上位の存在。無数の精霊と高位精霊をたばね、女神様の命令で世界を運営する……」

　ふたりの視線が、幸せそうに酒を飲む女の子に向けられる。

「“大精霊”なのではないでしょうか」

131 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 12:28:13 ID:3tuDwQ9C

　半分残っていた一升瓶の日本酒のうち、さらに半分ばかりを飲み干した女の子は、「ぷぁ」と小さな声を上げながら、一升瓶から口を離す。
　そしてわずかに頬を赤らめて、幸せそうに酒瓶を抱いている。

「……そんなだいそれた存在には見えないけど」

「私も直接見たことはありません……伝え聞いただけです。大精霊は、女神と直接話すために、人間に近い姿で生まれてくると」

「そうなのか……。じゃあ、この子が、大精霊……？」

　トージたちがそんな話をしながら、女の子を見守っていると……。
　その子は酒瓶を置くと、両手で地面を叩き、すぽん！　と下半身を地面から引き抜いた。
　そして、トージの足元に、ちょこちょこと走り寄ってくる。

「あのね、あのね……おいしかった」

　大精霊らしい女の子の身長は、トージのヘソのちょっと上くらいまでしかない。
　ずっと高い位置にあるトージの目を見上げながら、必死に訴えかけてくる。

「お水なのにね、土の力がたくさん入ってるの」

（なるほどなぁ、さすがは大精霊。酒が農作物からできてるってわかるのか）

　トージはひとり納得する。
　そして、彼女の前にしゃがみこんで、目線の高さをあわせた。

「僕はトージ。鴨志野トージだ。こちらはリタさん。君の名前を聞かせてくれる？」

「なまえ、テルテル」

「そうか。テルテル、僕たちが作ったお酒を、美味しく飲んでくれてありがとう」

「これ、お酒ってゆうの？」

「そうだよ。正確には“日本酒”なんだけど、“酒”とか“お酒”って呼ぶほうが多いね」

「トージが、つくったの？」

「そうだよ。僕ひとりじゃなくて、僕よりもっと酒造りをよく知ってる、先輩たちと一緒にだけどね」

「テルテル、またこれを飲みたいの」

　テルテルは、ぎゅっ、と酒瓶を抱きしめて……

「また、つくってくれる？」

　そう、訴えた。
　しかし、トージの表情は冴えない。

「たくさん作ったから、今年のあいだは飲ませてあげられるよ。ただ、来年はどうかな……」

「来年は、なんでだめ？」

「僕はね、もともと全然違うところで酒を造っていたんだよ。でもコッチに来たら、おいしい酒が造れる、良い水がなくなっちゃってさ……」

「お水が、だめなの？」

「そうなんだ。だから、来年からはちょっと約束できないな……ごめんね」

　来年からはお酒が飲めない。
　そう聞かされたテルテルの目尻には、涙の雫が溜まりはじめている。

「……ごめん。お客さんを泣かせちゃうなんて、情けないよ」

「トージさん……」

　しかし、小さなテルテルはそれでもあきらめようとしない。

「いいお水、あればつくれる？」

「いい水？　そうだね、水さえなんとかなれば造れるよ。いま探してるんだけどなかなか見つからなくて……」

　トージがそう説明すると、テルテルは腕でごしごしと涙をふき、トージに向き直った。

「どんなお水、ほしいかおしえて」

「えっ、どういうこと？」

「つちのなか、みず、たくさん」

　テルテルはそう言って、自分の足元を指さした。

（そうだ、酒造りに使う水は地下水だ。この子が大地の精霊なら、地下水もなんとかできるんじゃないか！？）

「リタさん、ちょっとその子を見てて！」

「あっ、はい！　わかりました！」

「テルテル！　お水持ってくるから、ちょっと待ってて！」

　トージはそう言い残して、蔵に向かって走り出した。

132 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 12:28:53 ID:3tuDwQ9C

――――――――――◇――――――――――

「お待たせぇぇ！」

　リタとテルテルのところにトージが戻ってきたのは、数分後だった。
　その手には、たくさんの瓶が入ったカゴが握られている。
　トージは息を切らせながらしゃがみこむと、カゴのなかから瓶を一本取りだし、蓋を取ってテルテルに手渡した。

「まずはこれ。いま井戸からわいてる水だね。この水だとおいしい酒はできないんだ」

　瓶を受け取ったテルテルは、中の水をこきゅこきゅと飲んでいく。

「……うん、土の下の水とおんなじ」

「それで……僕がほしいのは、こういう水」

　トージが次に差し出したのは、水の入ったペットボトル。
　リタにも見せた、東京で販売されている賀茂篠酒造の仕込み水だ。
　テルテルはさきほどと同じように、水を飲んでいく。

「……うん、中身がちがう」

「わかるかい！？」

「いま湧いてる水には、これが入っちゃってるんだ。ペットボトルの水には、入ってないだろ？」

　トージはカゴのなかから、小瓶をふたつ取り出した。
　片方の小瓶には赤茶色、もう片方には黒っぽい液体が入っている。
　赤茶色の液体は鉄イオン。黒っぽいのはマンガン。どちらも酒造りの天敵であり、仕込み水の中に入っていてはいけないものだ。
　テルテルは小瓶の蓋を開け、液体を一滴ずつ舐め取る。

「……入ってる、でもちょっと」

「すごい精度だな、さすが大精霊……」

　賀茂篠酒造の仕込み水には、鉄分は「入っていない」とされている。
　しかし、これは鉄が完全にゼロだという意味ではない。
　水の成分を分析する試薬や機器の精度には限界があり、ある程度の濃度がなければ、成分を検出することができない。つまりごくごく微量だけ入ってはいるが、少なすぎて検出できないから、便宜的に０と呼んでいるにすぎないのだ。
　そのため行政に提出する書類などでは、試薬や機器の限界精度より少なかった成分は、「０」ではなく「検出されず」と記入される。

　……つまり、地球の一般的な水質分析試薬が検出できない鉄分を検出したテルテルの知覚は、２０世紀のレベルを超えているということになる。

「と、ともかく、このふたつの物質が少ない水なら、いい酒がつくれるんだ。探せそうかい？」

　テルテルは引き締まった、力の入った顔になり……

「がんばる」

「大丈夫かい？　何か持っていくものとかあれば……」

「がんばる」

　テルテルはそう繰り返すと、その場でピョンとジャンプする。
　テルテルの体は足の先端からずぶずぶと田んぼに潜り込んでいき……
　あとには田んぼの土だけが残された。

「……行っちゃいましたね」

「大丈夫かなぁ……あ、そういえばあの子、いつ帰ってくるんだろう？」

――――――――――◇――――――――――

133 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 12:29:49 ID:3tuDwQ9C

　カァ、カァ、カァ。
　あかね色の空を舞う、黒い鳥。
　賀茂篠酒造のクリーム色の石壁が、西からの日差しでオレンジ色に染まっていく。

（こっちの世界にもカラスはいるんだな……）

　夕暮れ時。
　トージの姿は、いまもテルテルと出会った田んぼにあった。
　彼が腰掛けているのは、キャンプ用の折りたたみ椅子。
　その後ろにはキャンプ用のテントまで組み上げられている。

「トージさん、お茶が入りましたよ」

「ありがとう、リタさん。さすがに今日は冷えるねぇ」

　リタが差し出したキャンプ用マグカップの蓋を開けると、湯気に含まれた香ばしい茶の香り。ほうじ茶である。
　水問題で酒造準備をストップするまでの数日間で、リタはすっかり賀茂篠酒造の台所の使い方を身につけていた。
　このほうじ茶も、電気ポットで湧かした湯を急須に注いで淹れたものである。

「戻ってきませんね、テルテルちゃん」

「まあ、狩人のロッシ君が知ってる湧き水が全部ダメだったくらいだからね、いかにあの子が大精霊だとはいえ、そう簡単には見つからないはずさ」

　日帰りどころか、数日、もしかすると一月くらいかかってしまうかもしれない。
　トージはテルテルと出会った田んぼにテントを張り、彼女が戻ってくるのを待ち続ける決意を固めていた。

「……やっぱり、やめたほうがいいですよ。たしかに立派な野営装備だと思いますけど、それでも悪疫に勝てるとは限りません。それに野犬が出るかもしれませんし……」

「野犬はこわいな。でも、だめだよ」

　たしなめるようなリタの口調に、トージは目を閉じ、マグカップを両手で包み込むように持って、ゆっくりと語り始める。

「あの子は、僕がこれからも酒を造れるように、頑張っていい水を探してくれているんだ。そんなあの子が戻ってきたときに、この田んぼに誰もいなかったら、悲しいじゃないか。何より、そんな不義理は僕自身が許せない」

「はぁ……トージさんは頑固ですね……」

　ため息をつくリタ。似たような問答は、この前にも何度も行われていたのだ。

「わかりました。では、今夜は私も、そのテントで休ませていただきます」

「はぁ！？　何言ってんの！」

　こんどはトージが驚く番だった。

「弟に聞きましたが、２人以上で野営するときは不寝番をたてるそうですよ？　野犬が出ても、見張りが気付けば逃げられるから安全です」

「いやそういう問題じゃなくて、まずいでしょ！　年頃の娘さんが男とふたりきりで夜を明かすなんて！」

「トージさんの命や健康と比べれば、ささいな問題です」

「もう、リタさんは頑固だなぁ……」

「"さん"はやめるという約束でしたよ」

「いま仕事中じゃないよね！？」

　そうやってふたりが、おたがいさまな言い争いをしていると、足下の地面がぽこりと盛り上がる。
　
「あっ、帰ってきた！？」

　昼間と同じように、地面のなかからあらわれたのは、葉っぱの髪を生やした地の大精霊。テルテルだった。

「おかえりテルテル！　水はどうだった？　見つかっ……」

　勢いよく椅子から立ち上がったトージ。
　水への期待に輝いていた彼の顔が、硬直する。

「見つから……なかったかい？」

　地面から上半身を生やしたテルテルの目には、小さく涙が浮かび、頬は不満そうにふくらんでいたのだ。

「みず、あった」

「あったのかい！？」

「あったけど……もってこれなかった」

　テルテルは表情をさらに嫌そうにゆがめながら、自分の後ろに目線を流す。

「だから、つれてきた……やなやつ」

「連れてきた……何を？」

　テルテルの後ろで、田んぼの地面に水が湧き上がる。
　水はそのまま巻き上がり、盛り上がり、凝り固まり……トージとリタの目の前で、少年の姿をとった。
　その体は透明で、トージにも、一目で尋常ならざる存在だとわかった。

「我は母なる女神との盟により、万物を支配する三相二遷が一、たゆたう水の大精霊なり！　個たる名をもって"ネーロ"と呼び奉るがよい。して、我が水を求める強欲な人間とは、貴様か！」

　小柄で透明な体をふんぞり返らせて、ネーロと名乗る水の大精霊は、そう言い放ったのだった。

134 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 12:31:26 ID:3tuDwQ9C

以上、酒ない２章７話でした。
大地の大精霊に続き、水の大精霊登場！
第８話は酒造用水を巡るイベントです。

135 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 12:36:31 ID:3tuDwQ9C

前話書き終わりから２週間かかっている。
これじゃあかんなぁ。遅くとも１週間で書き上げないと。

136 ：名無しさん：2019/04/09(火) 13:26:56 ID:ZrRTfbXI

更新乙です。
偉そうな口調で「ネーロ」はどうしても「ネロ・クラウディウス」を思い浮かべるＦＧＯ脳。


１点引っかかったところが。

＞「いま湧いてる水には、これが入っちゃってるんだ。ペットボトルの水には、入ってないだろ？」

この台詞って、トージとテルテルのどっちですか？
内容的にはトージだとは思うんですが、トージの「わかるかい！？」のあとなので
初読はテルテルの台詞かと判断しました。今見直せばトージだとは思うんですが。

すっごくつっかかったので、ここは修正すべきかと思います。

137 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 13:30:55 ID:3tuDwQ9C

ありがとうございます。

138 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 13:33:36 ID:3tuDwQ9C

―――――――――――――――――――――――――――
「……うん、中身がちがう」

「わかるかい！？」

　トージは驚きの顔で、カゴのなかをまさぐりだす。

「いま井戸に湧いてる水には、これが入っちゃってるんだ。ペットボトルの水には、入ってないだろ？」

　そう言ってトージは、カゴのなかから小瓶をふたつ取り出した。
―――――――――――――――――――――――――――

間にワンクッション＋受ける地の文で発言者を明記しておきました。

139 ：名無しさん：2019/04/09(火) 13:50:24 ID:ZrRTfbXI

ああ、これなら大丈夫ですね。
ありがとうございます。

140 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 13:53:45 ID:3tuDwQ9C

今回はセリフが多い回だったので、先に全部セリフを書いてから地の文を追加するやりかたをしたんですよ。
なので地の文入れなきゃだめなところを見落としてましたね。指摘大変助かります。

141 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/09(火) 14:09:09 ID:3tuDwQ9C

２章７話を読んでくださった方にアンケート

・トージがテルテルに何を言ってる、何を求めているかわかりましたか？

・テルテルはかわいかったですか？

・ネーロの最後のセリフについて率直な感想をお聞かせください。

142 ：名無しさん：2019/04/09(火) 23:18:05 ID:ZrRTfbXI

＞・トージがテルテルに何を言ってる、何を求めているかわかりましたか？
少なくとも現状で引っかかった部分はないです。

＞・テルテルはかわいかったですか？
可愛いか可愛くないかでいえば可愛いんだろうけど……
「３１まんさいはおさけのんじゃだめ？」とか可愛いんだけど
……ちょっと言語化できない部分で可愛い、と言い切れない気がしている。ごめん。

＞・ネーロの最後のセリフについて率直な感想をお聞かせください。
三相二遷ってなんやねん。
ま、次回説明あるやろ。

143 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/10(水) 13:35:38 ID:8yREHm3Y

回答ありがとうございます。参考になります。

144 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/18(木) 10:59:52 ID:KDyk0R5A

義龍さんの囲碁回を読みました。
自分の囲碁知識は基本ルール（敵の石を囲んだら得点）を知っているくらいでプレイ経験はありません。
なので作中に出てきた囲碁用語はまったくわかりません。

試合展開については、
義龍が中央からじわじわ浸食して相手のプレーエリアを狭めていく戦術をとり、
仙也は果敢に切り込んでいく戦術をとった。
義龍の失着手から仙也を圧迫していたゾーンディフェンスが崩壊し、
義龍の敗戦となったと読めました。
未経験者でもここまで理解できたので、文章力だなぁと思います。

と、ここまでジュライさんの雑談スレに書いてきましたが、
なんで酒ないスレでこれを再度書いたかと言いますと、
これから酒ないも酒造りパートで専門家の打ち筋を書いていくからなんですね。
しかもこちらは「ある程度理解して貰う」ことを狙って書かなければいけないので、
ハードルがさらに高くなります。
先達に敬意を表しつつ、がんばらねばと思い書き込みました。

145 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/18(木) 11:00:39 ID:KDyk0R5A

２章８話ですが、セリフ書きが８割方終了。
週末で地の文を追加して投下できればと思ってます。

146 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/18(木) 15:45:43 ID:KDyk0R5A

２章８話、セリフだけで７０００字に到達しそう。これは分割しないと駄目かな？

147 ：名無しさん：2019/04/18(木) 16:10:12 ID:p+Wjvl98

なろうならさすがに分割したほうがいいと思います。

148 ：未頼 ◆JyxsyJ1qJQ ：2019/04/21(日) 22:04:17 ID:jfHHZHHT

わざわざありがとうございます

大したアドバイスではないですが、専門用語は雰囲気を出すには良いのですが
使いすぎると言葉の説明で文が長くなるのでご注意くださいませ
あえて素人の目線で誰かが見ていて質問してくるのに答える形式で
工程を説明するとかするのがオーソドックスだと思います

149 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/04/22(月) 20:16:36 ID:wnpqMtkO

わざわざここまでありがとうございます。
酒造り解説パートは、一章のクワスづくりと同じ、「なぜこうするのか」を重視していきたいと考えています。

まずはそこまでたどり着かなければなりませんけどね！

150 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/05/31(金) 17:06:28 ID:yfr3ikVl

前話からものすごく間があいてしまいました。
酒ない、２章８話が書き上がりましたので投下します。>>133の続きです。
２章９話も今日中に完成させちゃいたいなぁ。

151 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/05/31(金) 17:07:00 ID:yfr3ikVl

第８話「大精霊の試し（上）」

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

　賀茂篠酒造には、来客への応対に使う応接室がある。
　革張りのソファーが並び、ガラステーブルが置かれた応接室の上座に、水の大精霊と名乗った透明な体の少年、ネーロが座ってふんぞり返っていた。

「あの“サケ”という液体を作ったのは貴様だと聞いたが」

「ええ、そうですよ。僕と、僕の先輩がつくったものです」

　そう答えたのはトージである。
　トージの右隣には、緊張した面持ちのリタ。左隣には、大地の大精霊テルテルが不満げな顔で座っていた。

「そうか。水の大精霊たる余が、これまで見たこともない液体をつくりあげるとは。人間にしては、なかなかやるな、貴様」

「ありがとうございます」

「さて、貴様はそのサケとやらを作るために、余が管理する水を求めたいと、身の程をわきまえんことを言っておるそうだが、」

「そこをなんとかなりませんかね？　できることならなんでも……」

「貴様に発言を許可してはおらん」

「すいません……」

「……やなやつ」

　気がはやったトージがミスを犯し、テルテルが水の大精霊ネーロの態度に不満を表明し、会談は険悪なムードで始まった。

「余の言葉を遮るとは不遜なやつめ。ともあれ、余が管理する水を、水の|理《ことわり》を知らぬ者に与えるつもりはない」

「……“水の理を知らぬ者”ですか」

　その言葉がトージのプライドを刺激する。
　トージはソファから立ち上がると、胸に手を当て、貫くような視線でネーロを見据えた。

「生まれてこのかた２６年間、僕はひたすら米と水と酒に向き合ってきました。偉大な先達には及びませんが、すくなくとも水が、いかに貴重な宝であるかを理解しているつもりです。いただいた水を粗末に使ったりしないと約束します」

　トージの宣言に、ネーロの不愉快そうな表情が、歪んだ笑みに変わる。

「ほう、言ったな人間。貴様は“水を知っている”と？」

「……言葉をひるがえすつもりはありません」

「よかろう。ならば貴様に、試しを受けることを許す。これから余は２つの“試し”を授ける。試しを乗り越え、貴様が人中の賢者であると証を立ててみせるがよい。さすれば水の件、考えてやらんでもない」

　トージの表情は変わらない。
　しかしリタの目には、こめかみに冷や汗が浮かんだように見えた。

（大きく出すぎたかな。発言を撤回するべきか……いや、だめだ)

　ネーロは歪んだ笑みを浮かべながら、トージを値踏みしている。
　それは「水の理を知る者かどうか見極めている」というよりは、大口を叩いた人間をおもちゃにして、遊びたがっている表情に見えた。

（この手の人は、こちらが守りに入ったら興味を無くして商談を切り上げてしまう。いままで何度も営業で経験してきたじゃないか……こうなったら、相手の手のひらの上にあがって、うまく踊りきってみせる。それしか手はないぞ、鴨志野トージ）

「おい女、水を受ける器をいくつか持って参れ」

「はい、ただいま」

　ネーロはトージの返事も待たず、リタに命じて道具を用意させる。
　ガラステーブルの上には、一斗缶くらいの大きさの甕がひとつと、三枚の深皿、そしてガラスのコップが並べられた。

「貴様が求める水はこれであろう」

　ネーロが右手をさっと振ると、甕の上空に水が凝り固まり、重力に引かれるように甕のなかに流れ込んでいく。
　トージはその水をひしゃくですくい、コップに移して口に含み、飲み干した。
　その瞬間、トージの緊張がやわらぎ、喜びの表情が広がった。

「これは……いい水だ。|鉄気《かなけ》は感じないし、たぶんマンガンも少ない。この水ならきっといい酒が造れますよ」

「そんなことはどうでもよい。第一の試しである」

　ネーロがふたたび腕を振る。
　こんどは３枚の深皿の上に水球が生まれ、皿のなかに満たされていく。

「貴様らに３種の水を与える。どれが貴様が求める水と同じものか示してみせよ」

　トージとリタは、白い深皿に満たされた水をじっと見る。
　水は無色透明で、にごりもなく、まったく同じように見えた。
　リタは不安げな声でトージに呼びかける。

「……トージさん、大丈夫ですか？」

「やってみないとわからないね。でも、水の違いを見抜けないようなら、酒造りなんてできっこないと思ってるよ」

152 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/05/31(金) 17:08:02 ID:yfr3ikVl

　トージは左の皿の前に立つと、水をすくい、口に含んだ。
　口のなかで水を回し、優れた味覚をフル回転させ、風味の違いを感じ取る。

（これはかなり近いな、正解候補だ）

　次は、真ん中の皿から水を取って口に含むが……

（んん〜……だいぶ苦いな）

　トージの口のなかに苦みが一杯に広がる。
　あえて近い味を探すなら……日本のコンビニでも売っている、ヨーロッパ産のミネラルウォーターに近いかも知れない。

（苦みの原因は、カルシウムとマグネシウムだな。かなり“硬そう”だ）

　カルシウムやマグネシウムは、大抵どの水にも溶けているが、量が多いと苦みの原因になる。
　ヨーロッパは土地が石灰質で、土地の傾斜がなだらかなので、水が地中を通過しているあいだに大量のミネラルを溶かし込む。このように大量のミネラルを含んでいる水は「硬水」と呼ばれている。
　一方で日本の水には軟水が多い。国産のミネラルウォーターはほぼすべて軟水だ。
　日本は雨が多く、土地の傾斜が急なので、山に降り注いだ雨水があっという間に……つまり「ミネラルをじっくり溶かし込む間もなく」湧き水になって地表にあらわれるためである。

　トージの舌によれば、甕に入った水は軟水。真ん中の皿の水は硬水だ。
　あきらかに違う水と言えるだろう。　
　トージは真ん中の皿に心のなかで×マークを付け、右の皿に移る。

（うわっ、臭っ！）

　トージが水をコップすくい、口に近づけると、鼻を突くカビの臭い。

（これは飲む必要もないな、まったくの別物じゃないか）

　トージはコップに口もつけず、テーブルに戻した。　
　そして顔をあげ、ネーロに視線を向けて宣言する。

「わかりました」

「ほう、飲まなくてよいのか？　それに、貴様だけでなく、そこの女も使ってかまわんが」

「最後の水は、人間が飲んだら腹を壊しますんでね。甕の水と同じ水は、この左の水ですよね？」

　それを聞いたネーロは、フン、と不愉快そうな鼻息ひとつ。

「合っておる。貴様がひとつめの試しを退けたことを認めよう」

「やりましたね、トージさん！」

「ならば第二の試しである。大皿の水を捨て、清めて持って参れ」

　リタは指示に従い、３枚の大皿を洗って卓上に戻す。
　すると水の大精霊ネーロは、さきほどと同じように、空中に３つの水球をつくりだし、それを皿の上に沈めた。

「第二の試しの題は同じである。この３つの皿に満たした水の、どれが貴様が求める水と同じものか示してみせい」

「わかりました」

　トージはさきほどと同じように、大皿に注がれた水をコップに注ぎ、順番に口に含んでいく。

「………………」

　３つめの水を口に含んだトージは、コップをテーブルに戻す。
　腕を組むトージの額には、深いしわが刻まれていた。

「……どうですか？　トージさん」

「なるほどね……これは難問だぞ……？」

　リタの目の前で、トージのこめかみから、冷や汗が流れ落ちた。

153 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/05/31(金) 17:08:36 ID:yfr3ikVl

――――――――――◇――――――――――

「どうだろう、率直な意見を聞かせてくれないかな」

　トージは自分で３つの水を飲み比べた後、リタにも水を飲んでもらい、味の違いを確かめてもらっていた。

「正直なところ、大変困っています。３つの水は、どれも同じ味のようでいて、微妙に味が違うように感じるんです。そして……」

　リタはそう言いながら、甕のなかに入っている、正解の水に視線をめぐらせる。

「トージさんが求める、あの“正解”の水。あの水の味も、この３種類の水ととても似ています。なのに、どれかと同じかといわれれば違う気がするんです」

「やっぱりそうか……」

　思わぬ難問に困惑するトージ。
　トージの舌も、リタの感想とだいたい同じことを感じ取っていた。
　そのためトージは、自分と同等かそれ以上の味覚を持つ、リタの舌に頼ったのだが……彼女にとっても、これは難問であるようだった。

「僕の舌には、左の水はすこし苦くて、中央と右の水は甘みが強く感じられた」

「同じです。少しですけど、はっきり違いがありましたね。ただ、“正解の水”は、その両者の中間くらいの味わいに感じませんか？」

「だよねぇ……」

　何が悩ましいのか。
　大皿に満たされた３種類の水のなかに、「これが“正解”と同じ味だ」と確信できる水が、ひとつもないのである。
　だが、味の違いはごくわずかで……
「同じ水だ」と言われれば反論するほどではないのだ。

「ですがトージさん、中央と右の水が同じ味だとすると、正解はひとつだけ味が違う左の水ということになりませんか？」

「かもしれないけど、決めつけるのはちょっと早いよ。僕らの舌が、この水たちの重要な違いに気づけていないだけかもしれない」

　リタとトージは「うーん」と考え込む。
　出題者たるネーロは、相変わらずニヤニヤと嫌らしい笑みを浮かべながら、そんな二人の様子をうかがっていた。
　
「あらかじめ申しつけておくが、そこの地の精霊に試させることは、まかりならんぞ。貴様ら人間の力で試しを退けて見せよ」

「やなやつ……！」

　テルテルの小さなほっぺたは、不満でぷっくりとふくらみ、いまにも爆発してしまいそうだ。

（まあ確かに、現代日本の水質検査機器より敏感なテルテルがやったら、一瞬で答えが出て、面白くもなんともないだろうけど……うん？　そうか、そういえば）

「ところで大精霊殿、試しに“道具”を使ってもかまいませんね？」

「それが人の造りしものなら、好きにするがよい」

「よっし！　ふたりともついてきて！
　あと、この水ちょっともらっていきますよ！」

「トージ、なにするの？」

　トージは「正解」の水と、問題の水３種類をコップに注ぎ、明るい顔で応接室を出て行く。その後ろに、リタがしずしずと、テルテルがちょこちょことついていった。
　だが、その背中を見送るネーロのにやついた笑みには、すこしの揺らぎも見られなかった。

（せいぜい足掻いてみせるのだな、人間よ。なにせこの“試し”には、とびきりの罠が仕掛けられているのだからな……！！）

――――――――――――――――――――――――
　第８−９話は推理小説テイストでお送りします。

154 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/05/31(金) 17:10:06 ID:yfr3ikVl

以上、酒ない２章第８話でした。
次の２章９話はセリフ書きまで終わっているので、地の文追加でき次第続きを投下します。

155 ：名無しさん：2019/06/06(木) 22:05:38 ID:FhkMaP3S

乙でした。

３つ中２つが同じような味というのは
ちょっと見ないパターンかも。
どうなるのか続きを期待来てます。

156 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/06/07(金) 02:57:26 ID:ahey+s1c

感想ありがとうございます。ちょっとわかりづらい展開ではないかと心配していたので、
どこが焦点になっているのか正しく伝わったようでほっとしています。

157 ：名無しさん：2019/06/10(月) 21:13:13 ID:WKi0mBVg

１）学ぶ系要素が楽しい
薀蓄は学習漫画ややるやらの定型（読者目線で疑問点を質問するキャラに説くパターン）を踏まえると良い感じになりそう
（というのは確か上に誰か書かれていた気もする）

２）酒でドラゴン
ドラゴン……トカゲ……爬虫類……蛇……お酒……ヤマ……、うっ頭が
戦う理由が発生するとしたら水源に巣食われて水質汚染が発生、立ち退き交渉にも応じず敵な流れ……かなあ？

３）同じ水が含まれているとするならば甘く感じるカラクリが気になるところ

158 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/02(火) 17:02:49 ID:Sx29r+44

前回投下から１ヶ月過ぎてしまいました。
酒ない２章９話がようやく書き上がりましたので投下します。

文字量６７００字ちょい。結構な長さになりました。

159 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/02(火) 17:08:08 ID:Sx29r+44

第９話「大精霊の試し（下）」

――――――――――◇――――――――――
　大精霊ネーロのふたつめの試しに挑むトージは、リタとテルテルを引き連れて建物の３階に上り、ドアの鍵を開ける。
　ドアの上には「検査研究室」の文字。

　トージの後について室内に入ったリタが目にしたのは、未知の空間だった。
　銀色に輝く箱のようなものが無数に並び、あちこちが赤や緑の光を放つ。
　七本の光の棒が描き出しているのは数字だろうか？
　透明なガラスで作られた容器には、乳白色のにごった液体が満たされ、こぽこぽと静かな音を立てながら泡立っている。
　リタがかろうじて連想できたのは、物語に出てくる魔女や錬金術師の工房だが……それですら、目の前にあらわれた異様な光景をたとえるには不足だといえた。

　研究室の威容に圧倒されているリタに気づかぬまま、トージは試しの器から汲んできた「正解」の水ひとつと「問題」の水３つを卓に置き、部屋の奥からいくつかの機材を運んでくる。
　見たことのない道具に、めざとく反応したのはテルテルだった。

「トージ、それなに？」

「水の成分を調べる、水質検査キットだよ」

　そう言いながらトージが卓の上に置いたのは、木製の小さなラックが４つ。それぞれのラックには10本ほどの試験管が差してある。
　トージは手慣れた器具さばきで、試しの水を試験管に移していく。
　次にトージが黒い箱を開くと、そのなかには無数の試薬がおさめられていた。
　そのなかのひとつを開け、中からつまようじのように細い、黄色の紙を取り出す。

「テルテルは知ってると思うけど、水のなかにはいろんな成分が溶けてるよね。この紙は、そのなかでも"カリウム”が溶けてる量を教えてくれる紙なんだ」

　トージは試験管に紙を投入し、軽く振る。
　すると、黄色かった紙がみるみるうちに薄いオレンジ色に染まっていった。

「いろ、かわった」

「だね。この紙の色を、カラーチャートと比較してみよう。カリウムが多いほど、濃いオレンジ色になるんだけど……」

　変色した紙の色を、容器に貼られている色見本と比較する。
　その色は５段階の濃さに分かれた色見本のうち、３段階目の色に近かった。

「この色は、10ppmくらいのカリウムが含まれてるときの色だね」

「このあいだ、トージさんが台所で使っていた薬とは違うんですね」

「あのとき調べたのは鉄分の量だからね。鉄やカリウム以外の成分に反応する試薬もたくさんあるから、水の成分に違いがあれば、どれかの試薬に違いが出るはずさ」

「さっそくやってみましょう！」

　トージは、色が変わる試験紙を水に入れたり、試験管の水に試薬を垂らしたりして、「正解」の水と、「問題」の水３種類の成分を調べていった。
　トージ、リタ、テルテルの三人が、色が変わった４つのラックを検分するが……

「トージ、ぜんぶおなじ」

「そうだなぁ。目視でわかるほど、色の違いは無い感じだ……」

「味が違うのに、成分が同じ？　問題の水と同じ水は、ひとつのはずですよね」

「そのはずだけどな。ただ、色が同じだからって成分が完全に同じってわけじゃないからなあ」

「……どういうことでしょう？」

「カラーチャートのところを見て貰えばわかるんだけど……」

　トージはそういって、最初に使ったカリウム検出用の試薬ケースをリタに渡す。
　その側面には濃さの違うオレンジ色で塗り分けられた５段階のカラーチャートがあり、それぞれに「0.0-5.0-10.0-20.0-50.0」という数字が振られていた。

「この数字は何なんでしょうか？」

「それはカリウムの濃度だね。"この色と同じ色なら、だいたいこの濃度ですよ"ってことを示している」

「だいたい？」

　テルテルが、こてん、と首をかしげる。

160 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/02(火) 17:08:37 ID:Sx29r+44

「そういうこと。今回の場合、カリウムの濃度が10.0のときの色に染まっているけどあくまで色を見くらべて10.0の色と同じだねって言ったけど……この試験紙はそこまで厳密に濃度を測れるものじゃないんだ。もしかしたら濃度は9.0かもしれないし、11.0かもしれない」

「たしかに……お椀の水に塩を９粒溶かしても、１１粒溶かしても、"ちょっとしょっぱい水"に変わりはありませんね」

「うん。実はね、検査結果が同じでも、成分が完全に同じとは限らないんだ。こういった手軽な試薬は、精度が低いから、あまりにもわずかな違いは検知できないのさ」

「つまり……？」

「味が違うってことは成分も違うはずだから、試薬が反応しないくらいわずかな違いだってことになる。きっとハズレの水は、当たりの水より100メートル上流で採取したとか、採取したのが朝か昼か夕方かとか、そういうレベルの微妙な違いしかないんだろうね」

「結局、私たちの舌で正解を見つけるしかないんですね」

「あーもう、農大のイオン測定装置があればなぁ！　あれなら、もっと正確に成分を測れるのに……」

　この研究室にも、酒の成分を高い精度で測れる機材は導入されている。
　しかし、水の成分測定は、毎年業者にお願いしているのが実情だった。
　理由は簡単、装置が高いからである。

「トージぃ……」

　弱気は敏感に伝わるものだ。
　頭をかきむしるトージの姿を、テルテルは不安そうに見つめている。

「あー、ごめん。あきらめてなんかないよ。試薬とか機械とか、いろいろ便利なものはあるけど、結局最後は人の力なんだ。かならず正解を見つけてみせるって」

「トージさん、私、もう一回飲み比べてみます！」

「頼むよ。僕もなにか別の方法がないか考えてみる」

　ないものねだりをしても仕方がない。
　水の大精霊ネーロが与えた「正解の水」は、あきらかに酒造りに向いている成分を示していた。この水を手に入れて酒造りを続けるためには、今ここにあるものだけで結果を出さなければいけないのだ。
　
　リタはふたたび４種類の水を飲み比べはじめた。
　一方でトージは、水の成分のわずかな違いを検出する方法はないかと、腕を組んで研究室全体を見渡しながら思索に沈む。
　しばらく後、機器の作動音だけが空間を満たしていた研究室に、リタがコップを卓に置く「カタン」という音が響き渡った。

「……トージさん、申し訳ありません。私、もうお役に立てそうにありません」

「どういうこと？」

「どの水も、同じ味に感じるんです！！」

　そう訴えるリタの顔は、すっかり青ざめている。

「あの大精霊の前で飲みくらべたときは、たしかに水の味に違いを感じたんです……でもいまは、それがわからなくなってしまいました。どの水も同じ味に感じて……舌がおかしくなったみたいです」

（リタさんほどの味覚の持ち主が……？　プラセボ効果かな？）

　プラセボとは本来「偽薬効果」を意味する医療用語で、効果のない錠剤を飲んだのに、薬を飲んだという思い込みによって体調が変化する現象のことをいう。
　これは医薬品だけでなく、味覚などの五感にもあてはまる。
　たとえば日本酒業界の場合、無色透明な酒が美味いという先入観がある。酒に色がついていると、それだけで本当の味よりも「マズイ」と感じてしまいかねない。
　そのため色を無視して純粋に味だけを評価したいときは、居酒屋の熱燗によくついてくる白いお猪口ではなく、酒の色が見えないような濃い色の付いたお猪口に酒を注ぐという工夫が行われている。プラセボは馬鹿にできないのだ。

（さっき「成分がほとんど同じ」だって結果が出たからな。そのデータという現実に、味覚のほうが引っ張られてしまったかもしれない）

「よしわかった。僕ももう一回飲んでみよう」

　トージはあらためて、４種類の水を口にふくむ。
　目を閉じて視覚を遮断。水を口の中で転がし、味蕾のすみずみに触れさせる。
　水を含んだまま鼻呼吸をして、水が持つわずかな香りすら捉えようとする。
　味覚、触覚、嗅覚の３つをフル動員した戦いであった。
　たっぷりと時間をかけて水を試すと、お猪口を卓に置いてトージは目を開けた。

「……なるほどね。リタさん、わかったよ」

「わかったんですか！？　正解が？」

　トージは口元をニヤリとゆがめ、これまでリタに見せたことがなかったような、意地の悪い笑みを浮かべる。

「あの大精霊さん、たちの悪い罠を仕掛けてくれたなぁ。いいぜ、そっちがそうくるなら、こっちも乗ってあげようじゃないの！」

161 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/02(火) 17:09:29 ID:Sx29r+44

――――――――――◇――――――――――

　賀茂篠酒造３階の研究室から、トージたち３人が応接室に戻ってきたとき。
　トージは両手で、湯気の上がる奇妙な箱を手にしていた。

「なんだ、それは」

　長い時間待たされた不満を隠すこともなく、水の大精霊ネーロが問う。

「飲んでもらいたいものがありましてね」

　トージが"それ"を応接室のテーブルに置くと、ふわりとアルコールの香りが漂う。

「フン、賄賂のつもりか？　あいにく、そんなもので手を緩めるつもりはないぞ」

「そういう話じゃありませんよ。ただ、飲んでもらいたいだけで」

　トージが持ってきたのは「燗付け器」という器具である。
　四角い水槽の中に電熱式ヒーターが仕込まれていて、中に入れた水の温度を一定温度に保つ仕組みになっている。
　ここに日本酒を満たした器を漬けると、日本酒が適温に温まり、「お燗」した酒が楽しめるというものだ。

　トージは、燗付け器に差し込んでいた細長い金属コップ「ちろり」を抜き取ると、温水のなかで暖めていたお猪口の水を拭き、ちろりの中で暖まった日本酒を注ぐ。

「さあ、まずは一杯目、召し上がってください」

　トージはふたつのお猪口に同じ酒を注ぎ、ネーロとリタにすすめた。
　ネーロはつまらなさそうに、リタは興味深そうにその酒を飲み干していく。

「どうだい、リタさん」

「酸味と香りがさわやかで、深いうま味を感じます……美味しいですね。日本酒は温めても美味しいんですか。驚きます」

　トージは満足そうにうなずき、ネーロに視線をやる。

「これが何だというのだ。別に味に文句をつける気はないが、貴様が作った日本酒とかいうものを、暖めただけではないか」

「まあまあ。二杯目を飲んでもらえばわかりますから」

　トージはふたりを数分待たせると、２本目のちろりを引き抜いた。
　さきほどと同じようにリタとネーロに勧めると……
　酒を口に含んだリタとネーロは、ふたりそろって眉をしかめる。

「どうだい？」

「うーん……トージさん、失礼ですが、あまり美味しいと思いません。１杯目のお酒とくらべて渋いです。それに、酸味も"くどい"感じがします」

「うん、そうだろうね」

「なんだ、貴様、知っていて不味いものを飲ませたのか？　不愉快な」

　ネーロの周囲を舞っている水がざわめき、応接室に不穏な空気が流れ出す。
　だが、トージは素知らぬ様子で笑顔を浮かべ、解説をはじめた。

「まあ、そう言わないでくださいよ。僕が言いたいのはですね……
　最初の酒と２杯目の酒は、
　同じ瓶から注いだ“同じ酒”だってことなんです」

「なんだと？」

　驚きのためか、怒りのためか、ネーロがソファから立ち上がる。

「馬鹿なことを申すな、人間よ。現にこうして味が違うではないか。そこの人間の女も、そう申しておる」

「嘘はついていませんよ。同じ酒ですが、違う酒なんです。
　何が違うかは、両方の猪口を同時に触ってもらえばわかりますよ」

　２杯の燗酒を提供した２個ずつのお猪口。
　ネーロはぞんざいに、リタはおそるおそる、両手を使ってふたつの猪口を触る。

「なっ……！？」

　驚きの表情を浮かべてネーロは絶句する。
　そしてリタも、ふたつの酒のちがいに気付いていた。

「トージさん、これは、温度が違います。
　後から出されたお酒のほうが、すこし暖かいです」

「そのとおり。１杯目の酒は、温度４３度、僕らが“ぬる燗”と呼んでいる温度で出しました。そして２杯目は温度５０度、僕らが“熱燗”と呼ぶ温度で出しました」

　そう言ってトージは、テルテルに渡していた日本酒の瓶を受け取る。

「日本酒は、入っている成分によって、冷やすと旨い酒と、暖めると旨い酒に分かれます。この酒は冷やして旨くなるように造りました」

　トージの手にした瓶は、日本酒瓶の定番である緑色や褐色ではなく、鮮やかなアイスブルー。ラベルの文字も寒色系で統一された、賀茂篠酒造の夏季限定商品だった。

「だから、この酒は“ぬる燗”までなら美味しいんですが、たった７度“熱燗”まで暖かくするだけで、イマイチな酒になってしまうんですよ」

「そうだったんですか……」

162 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/02(火) 17:09:57 ID:Sx29r+44

　リタは感心した顔で、語り続けるトージを見つめている。
　一方で水の大精霊ネーロは、いらだちを隠せないまま黙り込んでいた。

「さて、お酒も入ったところで“試し”の話に戻りましょうか。……おや？　水の大精霊ネーロ殿。顔色が悪くありませんか？」

「……やかましい！」

「大丈夫だそうですので続けましょう。リタさん、じつはですね、温度によって味が変わるのは、水も同じなんですよ。暖かい水は甘く感じ、冷たい水は苦みが強くなります」

　トージはそう言いながら、研究室で見せたものと同じ、意地悪い笑みを浮かべた。

「甘みと苦み……？　あっ！」

「気付いたみたいですね、リタさん。そう。２つめの試しで出された３種類の水、僕らは味が違うと感じました。左の水は苦く、中央と右の水は甘い。それは、出された水の“温度が違っていたから”なんですよ！」

　祭りで鍛えた張りのある声でそう宣言しながら、トージは芝居がかった動きで両手を大きく広げてみせる。

「そして、僕らが試行錯誤しているあいだに、水の温度は４つとも“気温と同じ”になってしまった。だから、さっきリタさんが水を味見し直したとき、４つの水は全部同じ味になっていたんです！　つまり！！」

　ネーロの顔に向かって、トージの右手人差し指が突きつけられる。
　そのポーズは、トージの少年時代に大ヒットしていたミステリー漫画の探偵少年を、気味が悪いほど完コピしていた。

「謎はすべて解けた！！
　僕が求める水と同じ水は、

　“この３種類すべて”　です！

　違いますか！？　水の大精霊ネーロ殿！」

「ぜんぶ、おなじ？」

「ぜ、全部正解だなんて、そんなのありなんですか！？」

「だってリタさん、テルテル、ネーロ殿は“どれが貴様が求める水と同じものか示せ”と言ったんだよ。一度も“正解の水はひとつ”だなんて言ってない」

　トージは自信満面の表情で、両手を腰に当てて水の大精霊に向き直る。

「ネーロ殿。
　あなたは１つめの試しで、僕たちに“正解は１個”という先入観を植え付けました。
　そして２つめの試しでは、同じ水に、温度を使ったトリックで違う味をつけて、
　僕たちが“ひとつだけ味の違う”水を選ぶように仕向けたんでしょう？」

「なぜだ……なぜ人間ごときが、我が罠を見破ることができる……！」

「ネーロ殿。あなたの罠は、とてつもなく完成度が高いものでした。
　もしも、その甕に入った“正解の水”と、
　左の皿に満たされた“誤答を誘導するための水”が、
　|まったく同じ味《・・・・・・・》だったなら……
　僕たちはためらいなく、左の皿を“正解”に選んだでしょう。
　ですがそうはならなかった。
　左の皿と、甕に満たされた正解の水は、微妙に味が違いました」

「そんなはずはない！」

「あなたは、そうするつもりなどありませんでしたよね。わかります。
　では、なぜそうなってしまったのか？
　原因はね、器ですよ。
　ネーロ殿。あなたは１つめの試しの後、リタさんに皿を清めさせましたね。
　そのときリタさんが皿を洗った水は、井戸水です。
　この大地の下でキンキンに|冷やされた《・・・・・》……ね」

「ま、まさか……！」
　
「ご明察です！　さすがは水の大精霊！
　問題の水を満たす皿が、井戸の冷水で冷やされた！
　その皿に“僕が求める水”を注いだら、熱が皿に奪われ、水は冷える！
　冷えた水は、甕に入った“僕が求める水”より|苦くなった《・・・・・》！
　だから僕たちは、幸運にも、
　あなたの敷いた“誤答への誘導”を外れることができたんですよ！」

　イキイキと「探偵役」を演じるトージに、唖然とするリタ。
　一方、ネーロはトージを憎々しげに睨みながら、怒りに体を震わせている。
　彼の体を構成する水はじわじわと熱くなり、湯気が立ちはじめ……

「ちくしょぉぉぉぉぉ！！」

　水の大精霊ネーロはそう叫ぶと、応接室の窓ガラスを突き破って飛び出した。

「あっ！　こら！　逃げるな！！
　水おいてけぇ〜！！！」

　盛大に割れ砕けた応接室の窓から、トージの叫びがむなしく木霊した。

――――――――――――――――――――――――
（蔵人頭の源蔵）じっちゃんの名にかけて！

　作者はどちらかというと冷酒派なのですが、お酒へのお燗のつけかたは奥が深いです。
　お燗については、機会があったらもうちょっと踏み込んで解説してみたいですね。

163 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/02(火) 17:13:41 ID:Sx29r+44

以上、酒ない２章９話でした。
ネーロとの水利（推理って書こうとしたら誤字った）バトル終了。
酒ない自身はじめての経験となる謎解きでしたが、いかがでしたでしょうか？
次回からいよいよ酒造りがスタートします。
感想などいただけたら嬉しいです。

164 ：未頼 ◆JyxsyJ1qJQ ：2019/07/02(火) 21:44:28 ID:WR/vioIz

お疲れ様です

最近校正中に言われた事なのでなろうでは問題ないとは思いますが、あまり間を表現するのに「……」を多用しない方が良いと言われました
可能な部分は「、」だけとか、最初に文章で表現した方が良いそうです

165 ：名無しさん：2019/07/02(火) 22:19:48 ID:myykYMF1

乙でした
同じ酒を違う温度で呑み比べた事が無いからよく分からないけど、そんなに味が違うものなのか

166 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/03(水) 09:58:41 ID:uF8KcSsG

感想ありがとうございます。

「……」について、なるほど、指摘感謝です。すこし減らすよう心がけてみます。

お酒の温度による味の違いですが、かなり差が出ます。
特に本話で出したように「成分の構成が燗酒に合ってない」酒でやると如実に変わります。
このあたりは科学的にも証明されていまして、酒造家は目的とする飲み方にあわせて酒の成分を調整するのですね。

167 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/08(月) 19:53:37 ID:P3vldJSm

んー、どうにも文字量の見積もりの甘さが目立ちます。
プロットで３行で書いたところを、いざ文字に起こしてみたら１５００文字。
冗長にならないように気をつけなければ。

というわけで１０話の執筆中です。がんばります。

168 ：名無しさん：2019/07/08(月) 21:43:38 ID:yo4rqqQB

なるほど、面白いトリックでした。

169 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/09(火) 16:24:24 ID:3FYHYev5

感想ありがとうございます。
トリックはＴＲＰＧのシナリオくらいでしか扱ったことがなかったので、
楽しんでいただけたらうれしいです。

170 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/09(火) 16:28:58 ID:3FYHYev5

今日は次の１０話ではなく、構成修正を決めていた、
第１章３話　>>12-16 の改訂版を投下します。
改訂コンセプトは、謝肉祭のシーンに「精霊術（精霊魔法）」の使用シーンを加え、
この世界に魔法があり、精霊という存在がいることを示すことです。

171 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/09(火) 16:29:21 ID:3FYHYev5

第３話「日本酒と謝肉祭（１）」

　カーニバル当日。

　トージは、ひさびさに自分の愛車ではなく、父の４ＷＤの運転席に座って、リタの家を目指していた。
　トージにとってこの車は、今は亡き両親とスキーに行くときに使った車、という印象がある。実際にはそれから１回代替わりしているのだが。
　愛車を使わなかった理由は複雑ではない。賀茂篠の蔵からリタの家まで下るルートには、かろうじて車が一台通れそうな空間はあったが、木の根や大石が飛び出していて、いつものセダンではとても越えられそうになかったのだ。

　トージがリタの家の近くに４ＷＤを止めると、エンジン音を聞きつけて、リタの家族たちが家の外に出迎えにきた。

「ピカピカの馬車だー！」

「あれ？　馬が引いてないぜ。もしかして魔法の馬車か？」

「ふたりとも、そういうことを言いふらしたらいけませんよ。いいかしら？」

「わかってるって」「は〜い！」

　わいわいと騒がしい家族の前で、４ＷＤのドアが開き、トージが降りてくる。

「わぁ……！」

　トージの格好を見て、リタが、家族が、息を飲む。
　お祭り男であるトージの服装は、気合いが入っていた。

　足下はピカピカに磨き上げられた革靴。漆黒の燕尾服で全身を包み、そのなかからのぞく白のワイシャツと白い蝶ネクタイ。
　２３歳のとき、友人の結婚式で調達し「完全に服に着られている」「２０年遅い七五三」「本日の仮装大賞」と大不評、ある意味大好評だったものだ。
　本日はさらに、町内会の隠し芸で使ったシルクハットと白手袋、胸元の白いハンカチに加え、さらには真っ赤なバタフライマスクで目元を隠している。
　腰元では燕尾服の|テール《尾羽》が風にはためき、いつ月にかわってお仕置きされても恥ずかしい格好であった。

（この怪しさ、まさに突っ込み必至！　やはり祭りにはヨゴレがいないとね！）

　カーニバルといえばパレード、パレードといえば仮装。
　手の込んだ衣装の準備はないが、トージは手元にある範囲で、最大限ウケの狙える格好をコーディネイトしてきたわけである。

　問題は……この世界に住むリタたちにとって、トージの服装は仮装でもネタでもなく、お城の舞踏会に出席する異国の貴族にしか見えないことであった。

「……リタ、【わかっていますね】？」

「はい、お母さん。けっして不用意に口にしたりはいたしません」

　リタたちは、トージのことを「この国に流れてきた異国の貴族が、故あって身分を隠している」と疑っていたが、たったいまそれを確信したのである。
　そしてトージの態度から、自分の身分が広く知れ渡ることを望んでいないと|忖度《そんたく》し、ごく一部の人だけに事情を知らせたうえで、あくまで貴族ではないカモスィノ家のトージ様として扱うことを取り決めていたのだった。

　無論、トージはそれを知るよしもないし、興味がないので気付くこともないであろう。彼の頭のなかは、このあとのカーニバルと日本酒のお披露目で一杯で、とても母娘の密談を気に留めるような状況ではなかった。
　トージはリタの弟ロッシの手を借りて、車に積んできた荷物を台車に積み替え、車のキーをロックする。
　リタの家族も、リタと母レルダのふたりがかりで鉄の鍋を持ってきた。動物系の香ばしい匂いが漂い、トージの胃袋を刺激する。

「おお、今日もおいしそうな匂いがするね、朝食抜きの胃袋には効くよ」

「お口に合うといいのですけど……」

　リタの表情に不安よりも照れが強く見られるのは、昨日の晩餐でトージが彼女の料理をべた褒めしたからか、それとも匙の一件か。

「トージ様、こちらは準備が整いました」

「それでは行きましょう！　いざ、カーニバル！」

「いざー！」

「「いえーい！」」

　リタの妹ルーティとハイタッチし、トージは街の広場へ歩き始めた。

172 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/09(火) 16:29:49 ID:3FYHYev5

――――――――――◇――――――――――

　リタたちの家は、村の北側の外れにある。
　村の中央にある広場までは、おおむね１０分ほどの道のりということだった。

「カーニバルなのに、みんなは仮装とかしないんだね」

「仮装、ですか？」

　トージの問いかけに、リタが不思議そうに返事をする。

「カーニバルといえば、仮装でサンバでジャネイロじゃないか！　みんながどんな格好になるのか楽しみにしてたんだけど」

「トージさんの国ではそうなのですか？　こちらではそういうことはしませんね、カーニバルって古い言葉ですけど、意味は“|謝肉祭《しゃにくさい》”ですし」

「謝肉祭……？」

「はい！　良いお肉ができたことを母なる女神に感謝するお祭りです♪」

「そ、そうなの……？　じゃあ、僕のこの格好は……」

「？　とってもご立派だと思いますよ？」

（……ウケてない……だ……と……！？）

　渾身のギャグを全力でスカされたトージは、失意にまみれながらわざとらしくトホホとつぶやいて、真っ赤なバタフライマスクをポケットに突っ込んだ。

「着て来ちゃったものは仕方がないか……それで、良いお肉ができた、ってことは、|屠殺《とさつ》をするわけだよね」

「はい。昨日トージさんにのしかかってしまった豚も、ドングリを食べてよく太ってきています。もうすこし食べさせたら屠殺することになると思いますよ」

「食い物があるなら、もっとデカくしてから屠殺したいんだけどなー」

　会話に入ってきたのは、リタの弟、ロッシ。
　トージよりもゲンコツひとつぶん小柄な、赤毛のクセっ毛の１５歳だ。

「森でドングリが実るのも、せいぜいあと２〜３ヶ月だからな。それが過ぎると放牧しても大きくなるどころか、痩せてくばっかりなんだよ。春に生えてくる草は山羊と羊に喰わせたいしさ」

「食べ物がないならしょうがないな。でも、もっと遠くまで連れて行けば、食べ物が残ってる森もあるんじゃないの？」

　トージの視界には、もうすぐ冬だというのに一面の緑の森が広がっている。
　数日歩けば、まだまだ手つかずの森はあるように思えた。

「そうできるんならそうするんだけどな。こんどは人間のほうが参っちゃうのさ。川から離れるとろくな水もないから、水分は山羊の乳だけ。煮炊きも厳しい。乳と煎り麦だけで、丸２日とかマジで勘弁」

「へぇ、やっぱり放牧って大変なんだね」

　弟のロッシ君による実感のこもった畜産トークに圧倒されるトージ。
　動物とのつきあいといえば地元の猟友会に狩り出されるくらいで、畜産についての知識はほとんどない彼であった。

「はい、おしゃべりはここまでにしましょう。つきましたよ」

　リタの母、レルダがそう言って足を止める。そこは村の広場だった。
　即席のかまどが広場の中央にいくつも造られ、そのうち何個かには、すでに鍋が据え付けられている。リタとレルダは、そのうちひとつのかまどに、持ってきた鍋をセットした。

「トージ様の料理は、あとから火を入れたりはしないのですよね。それなら、先に村長にご挨拶に向かいましょう」

――――――――――◇――――――――――

　しばらく後。トージとレルダは、リタたち姉弟が待つ広場に戻ってきた。

「トージさん、村長さんはどうでした？」

「うん、謝肉祭への参加も、料理と飲み物を出すことも、すんなり許していただいたよ。もっと余所者には厳しいと想像してたんだけどな」

「トージ様のことは、昨日のうちに、村長にお話ししておきましたので」

「そうだったんですか、そいつは助かりました」

　さきほどトージが面会してきた村長は、見た感じ４０代中盤の壮年男性だった。茶色の短髪でがっしりとした体格、顔は角張ったしかめっ面。しかも表情がほとんど動かないのである。
　最大の特徴は眉毛だった。トージの地元なら「ゲジゲジ眉毛」と呼ぶような極太の眉毛が、話題が変わるたびにピクピクとよく動くのである。リタなどは「村長さんの考えていることは、顔よりも眉毛を見たほうがよくわかります」などと言っていたほどだ。

　ともあれ、晴れて謝肉祭への参加を許されたトージは、料理を乗せたお盆を台に据え、リタとともに村長の近くに座って謝肉祭の開演を待っているのだ。
　しばらくすると、一段高い台の上に、さきほどのマユゲ村長があらわれた。

173 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/09(火) 16:30:00 ID:3FYHYev5

「皆、聞いてくれ。今年も母なる女神の恵みにより、麦と家畜を糧とすることができ、嬉しく思っている」

　村長の顔はあいかわらずのしかめっ面だが、垂れ下がったマユゲが内心の喜びをあらわしているように見える。

「しかも今年は、大聖堂より、大地の神官様がお越し下さっている」

　おおっ！！　と、一斉にどよめく村人たち。
　村長が「静粛に！」とうながすが、村人たちの興奮はおさまる様子がない。

「うわ、リタさん、すごい盛り上がりだね？」

　面食らったトージが隣に座るリタに問いかけるが、そのリタ自身も興奮を隠せないようだ。

「ええ！　大地の神官様が村の農地を祝福してくだされば、来年は豊作まちがいなしですから！」

「ええっと、豊作祈願のすごいやつ、みたいな感じ、なのかな？」

　トージが村人たちのテンションについていけず戸惑っていると、村長の家に止まっていた立派な馬車から、白い神官服を身につけた痩身の男性が降りてきた。
　左右には護衛とおぼしき兵士たちがずらりと付き従っている。
　護衛だけで１０人はいるのではないだろうか？　ものものしい警戒態勢だ。

　神官は村人たちの中央に陣取ると、種のようなものを地面にまき、両手を合わせてなにやら呪文のようなものをとなえはじめた。
　やがて神官の両手のあいだに光がともり、村人たちが「おお……」と驚きの声をあげる。
　神官が両手を広げ、押し下げるように地面にかざすと、地面に変化があらわれた。儀式のはじめに神官がまいた種が発芽し、テレビでよく見る植物の生長を早送りで再生した動画のように、にょきにょきと育っていくのだ。

（うわぁ、なんだこれ！　魔法だ、すげぇ！）

　目の前で展開する不可思議な光景に、トージは目を丸くして驚いた。
　まっすぐに伸びた麦に豊かな穂がつき、全体が黄金色に変わると、神官の手からようやく光が消えた。

「リタさん、なんだいあれ！」

「神官様の精霊術ですよ」

「精霊術？」

「ご存知ありませんか？　世界の造物主である母なる女神様は、自分の手足として、|地水火風氷《ちすいかふうひょう》の五種の精霊をつくりました。精霊は、ふだんは女神様の命令で世界を守護しています。ですが、まれに一部の精霊が人間を気に入って、力を貸してくれることがあるそうです」

「それが、あの神官さん？」

「はい。大地の神官様は女神教会にも数名しかいないらしいです。この村に精霊使いの神官様が来てくださったのも、２０年ぶりなんだそうですよ」

「なるほど、ものすごいエリートなんだなあ……」

　リタとトージがそう話しているうちに儀式は終了した。神官の額の汗を従者が拭き取ると、神官は目線をあげて村人たちに宣言した。

「女神と大地の精霊の恵みにより、この地は力を取り戻しました。あなたがたが母なる女神への感謝を忘れず、真面目に畑を耕せば、母なる女神はこの麦穂のように、豊かな実りであなたがたの努力に応えることでしょう」

　神官の儀式をかたずを飲んで見守っていた村人たちは、神官の言葉を聞いて、「ワァッ」と盛り上がる。なかには夫婦で抱き合ったり、感極まって泣いてしまっている人も少なくない。
　村長と一部の村人は、神官一行にぺこぺことお礼をしている。
　神官一行は手を小さくあげて答えると、足早に馬車に乗り込んでいく。

「あれ、神官様たち、祭りには参加していかないの？」

「このあともいくつも村を回られるんだと思います。たった数名で王国の村村を回られるのですから、お忙しいでしょう」

「なるほどなぁ。せっかくだからいろいろと話を聞いてみたかったな」

　村人たちは、帽子やら手ぬぐいやらサンダルやら、思い思いに手に持ったものをブンブン振って、大地の神官が乗った馬車の車列を見送っている。
　馬車の姿が見えなくなると、村長がふたたび大きな声で村人の注目を集めた。

「それでは皆、母なる女神と大地の恵みに感謝して、今年の謝肉祭をはじめたいと思う。その前に、今年の謝肉祭には、村の外から二組の客人を招いている。ひとりは皆もおなじみ、商人のオラシオ。もうひとりは異国より、トージ・デ・カモス……ウォッホン、トージ殿だ。皆、ふたりとも食べ物を分け合ってもらいたい」

（うーん、招かれざる余所者に殿付けとは、なんと心の広い村長さんだ）

174 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/09(火) 16:30:19 ID:3FYHYev5

　村長が、自分を貴族名で呼びそうになっていたことに、もちろんトージは気づかない。この男、酒造りと祭りと社交以外のことには、脳味噌のリソースをほとんど割いていないのである。

　トージから村長を挟んで反対側の席では、くすんだ金髪の若い男が、退屈そうな表情で頬を突いている。

「なんだい、あいつ？　せっかくの祭りなのに、不景気な顔で」

「行商人のオラシオさんです。あの方、いつもあんな感じですから……きっと、お仕事が楽しくないんじゃないでしょうか」

「ふーん。祭りを楽しむ気がないなら、引っ込んでればいいのに」

　そうやってトージとリタがひそひそ話をしているあいだに、村長のスピーチも終わりを迎えたようだった。

「それでは今年の|謝肉祭《カーニバル》をはじめよう。豚を前へ！」

　村長がそう声を張り上げると、さきほどトージが挨拶に行った村長宅から、まるごと吊し焼きにされた巨大な豚が運び込まれてきた。
　丸々と太った豚の皮はこんがりとあぶられ、肉の脂とハーブが混ざった香ばしい匂いが漂ってくる。

（くっ、しまった！　これはあきらかに冷えたビールが合う匂い！　日本酒にかまけて、そこまで頭が回ってなかった！）

「……どうしたんですか、トージさん？」

　頭をかかえてひとり後悔するトージを尻目に、村長のスピーチは続く。

「今年も森の恵みは豊かなようだ。豚もよく育つだろう。さあ皆、一切れ食べたら、あとは好きなように楽しんでくれ！」

　ウワァァァ！　と、村人の歓声があがり、皆が豚の丸焼きに群がり始めた。

「さあ、トージさん、私たちもいただきましょう！」

　リタの細い手に引かれて、トージは丸焼きの豚に向かう。村長の奥さんと娘さんが切り分けて渡している豚肉は、肉汁があふれていかにも旨そうだ。
　切り分けられたのはロース肉。トージにとっても、とんかつやショウガ焼きでおなじみの部位だが……口に運んでかみしめると、あまりの味の違いにトージは目を剥いた。この豚は旨すぎる！

「さすがは村長さんの育てた豚です、本当に美味しいですね♪」

　リタも満面の笑みをうかべてロース肉を味わっている。
　この豚と、トージが日本で食べてきた豚の何が違うのか。それは脂である。
　通常の豚肉は、筋肉は筋肉、脂身は脂身と、両者がくっきりと分かれている。だがこの豚肉は、筋肉の部分からも脂のうま味を感じるのだ。

「ドングリのおかげですよ、トージさん。私たちは９月くらいから豚を森に入れて、ドングリを食べさせるんですよ。すると豚たちがどんどん太って、脂身が筋肉のなかまで入り込んでいくんです」

「ああ、さっき村長さんが言ってた“森の恵み”ってやつだね」

「ええ。生肉を切ってみるとよくわかりますよ、脂が網の目みたいに、赤身のなかに食い込んでいるんです」

「なるほどね、豚肉なのに霜降りなのか」

　トージは食べたことがないが、これは現実世界のスペインの特産品「イベリコ豚」にも見られる特徴である。体内に良質の脂肪分を蓄えたイベリコ豚は、現地では「足の生えたオリーブの木」などと呼ばれることもあるという。

「さあトージさん、ほかの料理もいただきにいきましょう！」

175 ：酒ない ◆fMFJeA/W0Y ：2019/07/09(火) 16:30:34 ID:3FYHYev5

――――――――――◇――――――――――

　トージはリタに連れられ、鍋の番をしている村人たちと挨拶をしながら、山盛りの料理をすこしずつ頂戴していく。

　村人たちは村の仲間とワイワイ話しているが、トージに声を掛けられると目を丸くして驚き、とたんに低姿勢になってしまう。
　それもそのはず。トージが着ているのは、漆のようにつややかな黒で染められたカシミヤを、現代日本の技術で織りあげた燕尾服。
　近世の絵画に出てくるような、くすんだ色の農夫服の村人たちに混ざると、あきらかに場違いなのである。

「トージ様……トージ様は、お貴族様なんで？」

　勇気ある村人のひとりが、誰も口にできなかったことを問いかけた。
　その瞬間、リタはトージの目がキラーンと光ったように感じた。

「ははは！　ばれてしまってはしかたがない！　ルネッサーンス！！」
「ひぃ！」
「トージさん！？」

　トージが芝居がかった仕草で腕を振り上げる。
　突然振り上げられたトージの腕に叩かれると思ったのか、村人はおびえ、リタが驚きの声をあげる。
　服装に対するツッコミに飢えていたトージは、渾身のリアクションを繰り出したのだが……最初から「このトージという人は貴族ではないか」と疑っている村人たちにとっては、まったく洒落にも笑い事にもなっていなかった。

（えっ、どういうリアクション！？）

「トージさん、村の皆さんが怖がってますから……」

「ええ、あぁ、ごめんなさい……」

　場を冷えさせてしまって|凹《へこ》んでいるトージを横に、リタは必死で「トージは貴族ではないし、怖がる必要はない」とフォローに奔走していた。

――――――――――◇――――――――――

　結論から言うと、村の料理は旨かった。

　この村の料理の特徴は、とにかく赤いことだ。色の発生源はトマトである。
　ドライトマトを水で戻した汁をベースにしたスープ料理や、トマトと内臓肉の脂煮込み、チリビーンズのような大豆料理、トマトの戻し汁を麦の粉に吸わせ、そぼろ状にまとめてから炊きあげた料理などは、トージにも旨く感じられた。
　逆に、肉野菜とヒヨコ豆の合わせ煮などは、塩味が前に出すぎてうま味が少なく感じられる。

（コンソメ１キューブと、コショウ一振りでずいぶん変わりそうだけどな）

　村人たちに人気だったのはパスタ料理だ。
　リタの弟、ロッシが「うっはー！　小麦のパスタだよ！」と大喜びで、ドライトマトとソーセージのペペロンチーノをつるつると平らげている。

（そういえば、小麦の料理が少ないな。だいたいライ麦か大麦か豆ばっかりだ。もしかして小麦は贅沢品なのかな？）

　そんなことを考えながら、トージはレルダの守るかまどに戻ってきた。

「おかえりなさい、トージ“さん”。村の料理はいかがでしたか？　よければリタのスープも召し上がってください」

「トージおにーちゃん！　きょうのはもーっとおいしいよ！」

　リタの家の鍋の前では、レルダとルーティの母子が出迎えてくれた。
「人目があるところで様付けは勘弁してください」というトージの要請に応え、“さん付け”でトージを呼ぶレルダから器を受け取ると、中身は一見、昨日のミルク粥と同じように見える。
　だがスープを口に運ぶと、昨日のミルク粥よりもさらに濃厚なうま味が、トージの舌にガツンと襲いかかった。リタがさっそく解説を加える。

「今日は謝肉祭なので、昨日の夜から豚の骨を炊いたんです。匂いが苦手な方もいるそうなんですが……いかがですか？」

　つまりこれは「豚骨ミルクスープ」ということになるのだろう。
　無論、大学在学中、２回まで替玉無料の豚骨ラーメン店に通っていたトージにとって、豚骨スープは好物のひとつだ。
　リタに返事をすることも忘れ、昨日の粥よりも大きくゴロゴロとしたサイズにカットされたベーコンと、各種の野菜を口に運ぶ。そして麦粒のかわりに入っている麦団子は、白玉くらいの大きさで、もちもちとした食感が楽しい。